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menu aprile 2025

antipasti

Hummus di ceci, nachos della morenitas con verdure e porro agro

11

Insalata di cavolo verza su crema di fagioli speziati

11

Lattuga arrosto, pesto di capperi e pomodorini, fondo di verdure e salsa al pane bruciato

11

primi

Silatelli handmade con carciofi in due consistenze e tartare di tonno

13

Tagliatella ripiena con ragù alla genovese servito con burro e tartufo

13

Tagliolini handmade al pesto di rucola, nocciole e tamarindo

13

secondi

Buns con cotoletta di maiale, salsa tonkatsu ed insalata coleslaw

16

Stracotto di vitello Fattoria Luchetti, fondo, crema di cavolfiore e cipolla agrodolce

16

Carpaccio di girello Fattoria Luchetti marinato con salsa ponzu, salsa teriaky e contorno di verdure

16

dolci

Torta al Cioccolato e gelato alla crema

6

Torta di carote e yogurt

6

intolleranze e richieste

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